ᗪIE ᐯᗩᑎIᒪᒪEᖴEE

Wenn ich diese süßen, kleinen Macarons sehe, höre ich immer zwei Stimmen in mir.

Die eine sagt: „Iss sie!“ und die zweite Stimme sagt:“ Hast du nicht gehört, du sollst sie essen!“

Wie sieht es bei euch aus? Mögt ihr denn Macarons? Die Diva unter den „Keksen“ …

Für mich steht und fällt das Geschmackserlebnis mit der Qualität. Ich hab schon einige für viel Geld gekauft und die waren ganz schrecklich, andere wiederum einfach köstlich!

Selber backen ist allerdings auch eine echte Herausforderung. Ich hab sie schon ein paar mal richtig gut hinbekommen, aber auch ein paar mal total versagt 🙂

Heute waren die Macarons gnädig mit mir, sie sind gelungen

Habt einen schönen Tag und lasst es euch gut gehen.

Viele Grüße,

Diana

Ich hab euch ja noch gar nicht das Monsterchen gezeigt!

Das geht natürlich nicht, diese zuckersüße Monster gab es zum Abschluss der dritten Klasse meiner Tochter in der Grundschule.

Nach so einem verrücktem Jahr haben sich die Kinder einen monstermässigen Abschied in die Sommerferien verdient.

Die inneren Werte waren ein Wunderkuchen mit Zitronenquarkcreme und das Fell war eine Swiss Meringue Buttercreme.

Hoffe es gefällt euch!

Monsterliche Grüße,

Diana

Hallo alle zusammen,

schön, dass ihr vorbeischaut!

Die Sonne scheint schon wunderschön und man bekommt automatisch Lust auf Aromen wie Zitronen, Erdbeeren mit Sahne, auf Waldmeister, leckeres Eis und fruchtige Getränke.

Passend dazu hab ich die „Biscotti al Limone“ mit leckeren Erdbeeren in eine Torte gepackt.

„Als ob die Sonne auf die Torte geplumpst wäre“ war das schönste Zitat das ich über diese Torte lesen durfte.

Habt eine schöne Zeit, passt auf euch auf und bleibt gesund!

Liebe Grüße,

Diana

Hallo zusammen,

ich hab immer mal wieder Sachen im Kopf, die ich gerne ausprobieren möchte oder einfach noch nie gebacken habe.

Wie zum Beispiel die Regenbogentorte, eigentlich ein Klassiker am Kindergeburtstag, dazu hatte ich tatsächlich noch nicht die Gelegenheit dazu.

Entstanden ist ein bunt gefärbter Sandteig mit Frischkäsesahnefüllung und außen eine weiße Ganache mit ganz vielen Zuckerstreuseln.

Ich bin mir sehr sicher, ich werde die nächsten Tage und Wochen noch viele Streusel in der Küche finden 😉

Happy Birthday kleine Emily!

Liebe Grüße und passt gut auf euch auf,

Diana

Alle kennen ihn, alle lieben ihn, oder etwa nicht? 🙂

Kennt ihr jemanden, der keinen Käsekuchen mag? Ich kenne tatsächlich niemanden, der ihn nicht mag.

Grund genug euch eines meiner Lieblingsrezepte aufzuschreiben:-)

Viel Spaß damit und guten Appetit.

Liebe Grüße,

Diana

Hallo zusammen,

darf ich euch vorstellen, die leckere Weihnachtspupsbratapfelgeburtstagstorte.

Weihnachtliche Aromen in einer pinknen Geburtstagstorte, auf diese Torte habe ich mich schon seit Wochen gefreut 😊

Innen versteckt sich ein saftiger Schokoladenbiskuit, geschichtet mit hellem Biskuit, und gefüllt ist sie mit einer Bratapfelvanillecreme mit Mandeln und Rosinen.

Hallo zusammen,

eine ganz, ganz liebe Erzieherin aus Sophie’s Kita, hatte ihr 25-jähriges Dienstjubiläum ♥️

Ich freue mich sehr, dass ich zur Feier die Torte beisteuern durfte!

Schokoladenbisquit und heller Bisquit gefüllt mit Tonkabohnevanillemousse. Außen ist eine Ganache aus weißer Schokolade rosa gefärbt.

Herzlichen Glückwunsch Michaela!

Du bist Erzieherin mit Leib und Seele.
Die Welt, und vor allem unsere Kinder, brauchen mehr Menschen wie dich!

Liebe Grüße,

Diana

Hallo zusammen,

was als Longdrink gut ist, kann doch als Torte nicht schlecht sein, oder? 😉

Sommerlich, lecker und frisch. Yammie!

Hier geht es zum Rezept:

Gin Tonic Torte

Viele Grüße,

Diana