Essbares Moos – Mikrowellen Biskuit
Als Dekoration für Desserts oder zum Verschönern einer tolle Motivtorte eignet sich essbares Moos hervorragend.
Für Bergtorten, Wälder, Natur, Tiere, Meerjungfrauen, Unterwasserwelten, Korallen und vieles mehr. Ihr könnt mit unterscheidlichen Farben so tolle Dekoration machen.
Habt ihr Lust das mal nachzumachen?
Ihr benötigt lediglich eine Mikrowelle, Pappbecher, ein Handrührgerät und ein paar handelsübliche Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt.
1 Ei Größe L
30 g Honig
15 g Zucker
25 g Mehl
5 Gramm Backpulver
und auf Wunsch Lebensmittelfarbe.
Verrührt das Ei, den Zucker und den Honig mit eurem Rührgerät auf höchster Stufe zu einer festen gelblichen Masse.
Gebt nun die gewünschte Lebensmittelfarbe dazu, und rührt sie gut unter.
Nun das Mehl mit dem Backpulver mischen und schnell und zügig unter den Teig rühren.
Ich hab die doppelte Menge genommen, und zwei Farben benutzt.
Füllt eure Pappbecher maximal! zur Hälfte (der Teig geht gut auf) und „backt“ sie für 2-3 Minuten bei knapp 600 W in der Mikrowelle.
Behaltet bitte ein Auge drauf, jede Mikrowelle ist unterschiedlich und die Garzeit ist immer schwer anzugeben.
Wer keine Pappbecher hat, kann handelsübliches Mikrowellengeschirr nutzen, ihr könnt das dann vorsichtig lösen, ich Stücke zupfen und auf einem Rost abkühlen lassen.
Viel Freude damit!
Liebe Grüße eure,
Diana
