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Feine Eierlikör 
Pralinen … Ei Ei Ei, was ist das lecker 
Kleine schokoladige schmelzende Kugeln mit Kokos und Eierlikör von Verpoorten 
Hübsch verpackt perfekt als kleines Mitbringsel, oder als Geschenkidee von 
Ganz schnell gemacht, ohne Schnickschnack 
Dazu benötigt ihr nur
200 Gramm weisse Schokolade
50 ml Eierlikör
25 Gramm Butter
80 Gramm Kokosflocken
Zum Wenden Kokosflocken oder gemahlene Mandeln
Schmelzt in einem Topf auf niedriger Temperatur die 200 Gramm weiße Schokolade mit den 25 Gramm Butter.
Gebt dann die 80 Gramm Kokosflocken und die 50 ml Eierlikör dazu.
Gut rühren, damit sich alles verbindet, und dann in einer flachen Schüssel für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Formt nun kleine Kügelchen und wälzt sie in den Kokosflocken. Das Rezept ergibt ca. 20 Kugeln. Ich hab sie in kleine Mini Muffinförmchen gesetzt, ihr könnt natürlich auch Pralinenförmchen oder hübsche Tütchen nehmen.
Übrigens, wer kein Kokos mag, kann stattdessen auch gemahlene Mandeln nehmen.
Ganz liebe Grüße und viel Spaß,
Diana
