Im Mai wurde meine Oma 89, das ist etwas ganz Besonderes, zumal sogar Opa mit seinen 92 Jahren noch kräftig mitfeiert!
Zusammen gesund alt werden und glücklich sein, ein Traum den meine Großeltern mir vorleben. Ich hoffe sehr, wir dürfen noch ein paar glückliche gesunde Tage zusammen feiern.
Zur Feier des Tages gab es eine Erdbeer-Himbeertorte mit leckerer Deko:
Sieht appetitlich aus, und ist eine ganz schnelle Nummer.
Psssssst, ich hab ja nicht mal gebacken …
Ihr wollt wissen wie das geht?
Einfach einen gefrorenen Käsekuchen kaufen, und ca. 20 Minuten auftauen lassen.
In der Zwischenzeit verschiedene Schokoladen auf ganz niedriger Stufe schmelzen, und die gewünschte Dekoration griffbereit sortieren. Das ist sehr wichtig, und ihr werdet ganz schnell merken wieso.
Frisches Obst, leckere süße Kleinigkeiten und Streusel machen hier richtig was her. Ihr könnt euch komplett austoben.
Schneidet nun den Käsekuchen in eure gewünschte Größe, und steckt die Holzstäbchen mittig rein. Dann verteilt ihr mit einem Esslöffel die geschmolzene Schokolade über dem Topf, ca. 1 Esslöffel reicht für ein Stück.
Jetzt schnell & zackig dekorieren, ihr habt wirklich nur ca. 10-20 Sekunden, bis die Schokolade wieder fest wird.
Mit einer anders farbigen Schokolade könnt ihr noch dünne Streifen machen, das sieht optisch richtig gut aus.
Das war es, jetzt nur noch komplett auftauen lassen, und Guten Appetit
Wer in diesen Zeiten heiratet, muss wirklich auf vieles verzichten. Alles ist reduzierter, vielleicht nicht so wie gewünscht und erhofft, aber dafür doch ein bisschen intensiver?
Aber eins ist immer gleich geblieben, nur die Liebe zählt
Ganz ehrlich? Der Winter ist nicht meine liebste Jahreszeit, er steht eher auf Platz 4 meiner persönlichen Rangliste … Aber Schneemänner, die sind sind toll!
Bei uns liegt weit und breit kein Schnee, dann müssen wir halt Fondant zur Hilfe nehmen
Im inneren der Torte ist der Winter schon vorbei, hier wurde der Sommer eingeläutet. Heller Bisquit mit Zitronensirup getränkt und gefüllt mit einer leckeren Zitronenquarkcreme, frischen Himbeeren und Mini Baisers. Sehr lecker, genau mein Geschmack
Team Winter, oder Team Sommer? Die richtige Kombination macht es aus , oder?
Wenn ich diese süßen, kleinen Macarons sehe, höre ich immer zwei Stimmen in mir.
Die eine sagt: „Iss sie!“ und die zweite Stimme sagt:“ Hast du nicht gehört, du sollst sie essen!“
Wie sieht es bei euch aus? Mögt ihr denn Macarons? Die Diva unter den „Keksen“ …
Für mich steht und fällt das Geschmackserlebnis mit der Qualität. Ich hab schon einige für viel Geld gekauft und die waren ganz schrecklich, andere wiederum einfach köstlich!
Selber backen ist allerdings auch eine echte Herausforderung. Ich hab sie schon ein paar mal richtig gut hinbekommen, aber auch ein paar mal total versagt 🙂
Heute waren die Macarons gnädig mit mir, sie sind gelungen
Habt einen schönen Tag und lasst es euch gut gehen.
Viele Grüße,
Diana
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